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日本人なら誰でも惚れ込むCAKE YAのケーキ

この店知ってるよ in バンクーバー

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ケーキ屋(CAKE YA)

今回はバンクーバー(ダウンタウン)より、車でおよそ30分のポートムーディ(Port Moody)にあるCAKE YAさんをご紹介。

オーナーのさおりさんは沖縄出身、お店にもシーサーや、ちんすこうなど、沖縄に関連した商品やオブジェが置かれていた。

幾つでも食べれちゃう、生地の滑らかさと、甘すぎない生クリームは、カナダのスイーツにはない魅力!
しかもリーズナブルな価格で有難い!

私も数年前に偶然訪れて以来、幾度となくケーキを買うためだけに、ここポートムーディーにダウンタウンから足を運んでしまうファンのひとりです。

個人的な一番の好みはモンブランのロールケーキ!

日本にいたときは、モンブランケーキが食べれなかったのに、いつの間にか、必ず買ってしまう一品になっている。

営業時間は
火曜~土曜=11時~18時
日曜=12時~17時
月曜、祝日は定休

添加物を使わず新鮮なものを提供したいため、あまり沢山つくりません。
訪問前に電話にて、ご予約しておいた方が折角着たのに売り切れちゃったなんてこともないです。
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それではCAKE YAのオーナーさおりさんにインタビューです。
ケーキ屋1 ケーキ屋2チョコレート色の方がモンブラン ケーキ屋3クリスマスケーキもオーダーできる ケーキ屋4プリンの種類も豊富


CAKE YAさんのケーキを作るうえでのこだわりはなんですか?



そうですねー。フレッシュってことでしょうか、あと日本の方に好まれる味に仕上げることですね。



なぜポートムーディという立地を選んだんですか?



はいっ、自宅に近いからです!(笑)もちろんダウンタウンにも卸しています。



CAKE YAさんの自慢?



色々な種類が味わえるプリンを是非試してみてください!



これから、何か挑戦してみたいケーキやお菓子はありますか?



んー、シュークリームなんか、チャレンジしてみたいですね。 えっ?サーターアンダギーですか?ただ、揚げるってプロセスがライセンスの関係で大変なんです。



最後にこれからのやってみたいことってありますか?



身近なところでは、ナイトマーケット出店なんて面白そうですね。



※ 電話:604-931-9005
※ 住所:2415 Clarke St.,Port Moody,BC V3H 1Z2

情報は、再度ご確認することをオススメします。

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